 W położonej w południowej Skanii, a ściślej w jej regionie zwanym Österlen, osadzie Kivik rozpoczął się Äpplemarknaden - impreza będąca czymś w rodzaju festiwalu połączonego z jarmarkiem, z jednym tematem przewodnim: jabłkiem. Kivik jest bowiem głównym ośrodkiem sadowniczym w Szwecji o tej specjalizacji, a zbiory jabłek właśnie się zakończyły.
Przy sadach powstała Kivik Musteri - przetwórnia, z której pochodzą różnorodne produkty wytwarzane z jabłek i innych owoców: od dżemów i syltów, po soki, różne odmiany cydru i calvadosu. Wielką atrakcją jest też zlokalizowany tuż przy przetwórni Äpplets Hus - Dom Jabłka, gdzie w atrakcyjnej formie zaprezentowano niemal wszystko, co wiąże się z uprawą i przetwórstwem jabłek w Österlen i reszcie kraju. Na miejscu można też kupić produkty pochodzące z Kivik Musteri.
W czasie trwającego w dniach 23-24 września Äpplemarknaden zaplanowano wiele atrakcji. Centrum wydarzeń podczas tej organizowanej od 1988 r. imprezy tradycyjnie stanowią Kivik Musteri i Äpplets Hus. Na co mogą liczyć goście? Przede wszystkim na zwiedzenie Kivik Musteri, na udział w degustacjach, zabawach, koncertach, prezentacjach. I na możliwość zobaczenia jednych z największych na świecie "rzeźb" z jabłek.
Więcej: www.appletshus.se
For. Tak dojrzewa cydr w Kivik (M. Jakubowski).
|
