2024-12-13
13 gudnia: Święta Łucja
Obchody Łucji na Północy ...
więcej >>>

2024-12-08
Dania: problem z morskimi wiatrakami
Wyzwania dla branży energetycznej ...
więcej >>>

2024-12-03
Norweskie F-35 w Polsce
Osłona hubu logistycznego w Jasionce ...
więcej >>>

2024-12-02
Kalendarz Skandynawski 2025
VI edycja kalendarza ...
więcej >>>

2024-11-29
Grenlandia: Nuuk ze zmodernizowanym lotniskiem
Początek nowej ery w grenlandzkim lotnictwie ...
więcej >>>

2024-11-27
Szwecja: szczyt Nordic-Baltic Eight
Premierzy o bezpieczeństwie w regionie ...
więcej >>>

2024-11-26
Finlandia: 10 gotowych tras turystycznych
Ciekawe inspiracje dla turystów i dla branży ...
więcej >>>

2024-11-25
Gdzie na narty w Norwegii
Rusza sezon zimowy 2024 / 2025 ...
więcej >>>

2024-11-21
Islandia: kolejna erupcja na Reykjanes
Znów niespokojnie pod Grindavíkiem ...
więcej >>>

2024-11-20
Wyspy Owcze: będzie podatek turystyczny
Zmiany w opłatach w 2025 r. ...
więcej >>>

2024-11-16
NORDIC FOCUS FESTIVAL 2024
Gdańsk: IX edycja „północnego” festiwalu ...
więcej >>>

2024-11-12
Wyspy Owcze – Południowy Bałtyk: farerskie inspiracje
Turystyka regeneratywna i projekt ReTour ...
więcej >>>

2024-11-09
Wyślij filmik z Północy i wygraj nagrodę
Konkurs portalu I Must Visit ...
więcej >>>

2024-11-05
Szwecja: redukcja planu rozwoju energetyki morskiej
Rezygnacja z 13 lokalizacji na Bałtyku ...
więcej >>>

2024-11-02
Artur Biel: łodzią RIB przez Atlantyk
Najpierw fiordy i Nordkapp, wkrótce Ameryka ...
więcej >>>

2024-10-31
Firma Sterkowski: czapka „Reykjavik”
Nietypowe wydarzenie w Ambasadzie Islandii ...
więcej >>>

2024-10-28
Gavnø Slot – perełka południowej Zelandii
Pałac z bożonarodzeniowym klimatem ...
więcej >>>

2024-10-24
SAS wznawia loty na Grenlandię
Kopenhaga – Nuuk od czerwca 2025 ...
więcej >>>

archiwum wiadomości  

2024-10-04

Kräftskiva: uczta rakowa w Szczecinie

Wydarzenie w ramach 20-lecia SPCC

Jedną z najciekawszych tradycji kulinarnych Szwecji są uczty rakowe – Kräftskiva. Głównym rakowym sezonem jest sierpień. Jak kraj długi i szeroki, Szwedzi oddają się wówczas biesiadowaniu – często na wolnym powietrzu, żegnając lato i wakacje. W podobny sposób ucztują Finowie, którzy także mają słabość do raków.

Wraz z skandynawskimi przedsiębiorcami, którzy od lat 90. intensywnie rozwijają w naszym kraju swoją działalność, zwyczaj rakowych biesiad trafił również do Polski. Tradycję tę podtrzymuje obchodząca w tym roku 20-lecie swojego istnienia Skandynawsko-Polska Izba Gospodarcza, czyli Scandinavian-Polish Chamber of Commerce (SPCC), organizując rakowe uczty.

Jedną z nich była październikowa Kräftskiva w Szczecinie, na którą licznie przybyli członkowie i przyjaciele SPCC z regionu zachodniopomorskiego, gdzie znajduje się największe w Polsce skupisko firm ze skandynawskim kapitałem. Miejscem spotkania było Centrum Kultury Euroregionu „Stara Rzeźnia” na Łasztowni.

Zanim goście chwycili za szczypce, pełniący honory gospodarza Kamil Gąsiorowski – manager SPCC na Polskę Północną – przedstawił jubileuszowe statystyki SPCC dotyczące wpływu skandynawskiego biznesu na rozwój gospodarczy Polski. Zainteresowanym można polecić specjalny raport SPCC, jaki na ten temat ukazał się z okazji 20-lecia Izby (www.spccc.pl).

Dalej było już tylko rakowo. Oprócz głównego, ugotowanego bohatera, nie zabrakło tradycyjnych szwedzkich akcesoriów – papierowych śliniaków i rakowych czapeczek, bez których żadna Kräftskiva nie może się odbyć. Były chóralne śpiewy, a jakże – po szwedzku, i nieodłączny sznaps. Według zwyczaju, kieliszek należy opróżnić w odpowiednim momencie w trakcie śpiewu.

Na koniec warto dodać, że organizację uczty wspomogła firma Eryk, a zgodnie z deklaracją biesiadników, szczecińska Kräftskiva SPCC ma ambicje przewodzenia wszystkim ucztom rakowym w Polsce.

wcześniejszy news archiwum wiadomości

  © 2002-2019 by PCIT TRAMP, Szczecin      Opieka techniczna: IKSik.net
Ta strona używa ciasteczek (ang. cookies) w celu umożliwienia składania zamówień oraz do badania oglądalności strony.
Aby dowiedzieć się czym są ciasteczka odwiedź stronę wszystkoociasteczkach.pl
Jeśli nie wyrażasz zgody na wykorzystywanie ciasteczek na tej stronie, zablokuj je w opcjach Twojej przeglądarki internetowej.