2026-06-09
Dzień Autonomii Alandów
Wyspy Alandzkie świętują ...
więcej >>>

2026-06-06
Święto narodowe Szwecji
Upamiętnienie wyboru Gustawa Wazy na króla ...
więcej >>>

2026-06-05
Dania: Grundlovsdag Dzień Konstytucji
Święto u skandynawskich sąsiadów ...
więcej >>>

2026-06-03
Dania ma nowy rząd. Jest program
Niższe podatki, więcej osłon socjalnych ...
więcej >>>

2026-06-02
SAS: koniec lotów na Grenlandię
Skandynawski operator zamyka linię po zaledwie roku ...
więcej >>>

2026-05-29
Kopenhaga – stolica dobrego życia
Nowa książka o stolicy Danii ...
więcej >>>

2026-05-26
Wyspy Owcze: UArctic 2026
Wielki kongres arktyczny ...
więcej >>>

2026-05-20
Trzęsienie ziemi w Danii o sile 3,9 stopnia
Wstrząsy w strefie uskoków ...
więcej >>>

2026-05-17
Norwegia: 17 maja - Dzień Konstytucji
212. rocznica wydarzenia z Eidsvoll ...
więcej >>>

2026-05-13
Magazyn Skandynawski "Zew Północy" nr 44
Nowe wydanie już dostępne ...
więcej >>>

2026-05-09
XII Dni Skandynawskie w Szczecinie
„Well connected – połączeni zdrowiem ...
więcej >>>

2026-05-08
Król Fryderyk X na Bornholmie
Hołd dla ofiar bombardowań z 1945 r. ...
więcej >>>

2026-05-07
Bałtycka tarcza NATO. Manewry w Danii i Szwecji
Polscy żołnierze na Bornholmie ...
więcej >>>

2026-05-06
Dania: najciekawsze zielone przestrzenie miast
4 wyróżnienia, 1 porażka ...
więcej >>>

2026-04-25
SAS: 80-lecie ze szczyptą goryczy
Odwołane loty, rosnące ceny ...
więcej >>>

2026-04-18
Qaqortoq: nowe lotnisko na Grenlandii
Południe wyspy łatwiej dostępne ...
więcej >>>

2026-04-16
Busy autonomiczne w Skandynawii
Fiasko projektu w Trelleborgu ...
więcej >>>

2026-04-13
Gotlandia: przygotowania do wojny
Logistyka wojenna - pochówki ...
więcej >>>

archiwum wiadomości  

2011-11-10

Skania: dziś przypada M?rtensg?s

Wigilia św. Marcina z gęsią na talerzu

10 listopada w Skanii, najbardziej na południe wysuniętym regionie Szwecji, obchodzi się M?rtensg?s. Tradycja ta przypada w wigilię św. Marcina z Tours, którego jednym z atrybutów jest gęś, a polega na gromadnym raczeniu się daniami z tego ptaka.

Zwyczaj ów przywędrował z Francji w XVI w. Dziś, poza Skanią właściwie już został zapomniany. Podczas M?rtensg?s, czyli Gęsi Marcina, podaje się pieczoną gęś i słodko-kwaśną czerninę. Na deser zaś - skański sękacz spettkaka lub jabłecznik.

Skańczycy, dla których gęś jest także jednym z symboli regionalnych - istnieje nawet skańska odmiana tego gatunku - gromadzą się przy stołach: w zaciszu domowego ogniska albo w knajpkach. Wymiar religijny - z racji dystansu do spraw wiary - nie jest obecny, stąd jest to wyłącznie okazja do ucztowania w gronie rodziny i przyjaciół.

Na zdjęciu: skańska odmiana gęsi (? Marcin Jakubowski / PCIT TRAMP

wcześniejszy news archiwum wiadomości

  © 2002-2019 by PCIT TRAMP, Szczecin      Opieka techniczna: IKSik.net
Ta strona używa ciasteczek (ang. cookies) w celu umożliwienia składania zamówień oraz do badania oglądalności strony.
Aby dowiedzieć się czym są ciasteczka odwiedź stronę wszystkoociasteczkach.pl
Jeśli nie wyrażasz zgody na wykorzystywanie ciasteczek na tej stronie, zablokuj je w opcjach Twojej przeglądarki internetowej.