2025-03-30
Andøya Spaceport: eksplozja rakiety obitalnej
Rakieta Spectrum firmy Isar Aerosapce ...
więcej >>>

2025-03-30
Avannaata Qimussersua 2025 za nami
Prestiżowy wyścig psich zaprzęgów na Grenlandii ...
więcej >>>

2025-03-28
Szwedzkie Gripeny już w Malborku
Misja NATO nad Polską ...
więcej >>>

2025-03-27
Port w Helsinkach – wyniki roku 2024
Wzrost liczby pasażerów i ładunków ...
więcej >>>

2025-03-24
Grenlandia: Avannaata Qimussersua
Wielki wyścig psich zaprzęgów i polityka ...
więcej >>>

2025-03-20
„Den sista resan” – niezwykły szwedzki film
Wzruszająca opowieść o rodzinnych więziach ...
więcej >>>

2025-03-17
Finnmarksløpet – najdłuższy wyścig psich zaprzęgów w Europie
Edycja 2025 z udziałem Polaka ...
więcej >>>

2025-03-15
STØY: film o utalentowanych Polakach w Norwegii
Połączyła ich muzyka, pasja i… Północ ...
więcej >>>

2025-03-12
Wybory na Grenlandii
Kurs na niepodległość ...
więcej >>>

2025-03-10
Poczta w Danii: koniec listów w 2025
Kontrowersyjna decyzja PostNord ...
więcej >>>

2025-03-07
Misja NATO z udziałem JAS 39 Gripen
Szwedzkie myśliwce w Polsce ...
więcej >>>

2025-03-04
Unity Line: jubileusz 30-lecia
Historia armatora w pigułce ...
więcej >>>

2025-03-02
Topowe marki Wysp Owczych
Konkurs Føroya bestu vørumerki 2024 ...
więcej >>>

2025-02-26
Fińskie pomysły w bałtyckim transporcie
Nowe mosty i tunele podmorskie ...
więcej >>>

2025-02-22
Herning: Ferie for Alle
Największe targi turystyczne Skandynawii ...
więcej >>>

2025-02-20
Göta Canal Trail europejskim zwycięzcą
Najlepszy szlak dla rowerzystów w 2025 ...
więcej >>>

2025-02-19
Visit Skåne: Pinspiration Map
Interaktywna mapa południa Szwecji ...
więcej >>>

2025-02-08
Unity Line: tanie rejsy do Szwecji
Posezonowe rabaty już dostępne ...
więcej >>>

archiwum wiadomości  

2011-11-10

Skania: dziś przypada M?rtensg?s

Wigilia św. Marcina z gęsią na talerzu

10 listopada w Skanii, najbardziej na południe wysuniętym regionie Szwecji, obchodzi się M?rtensg?s. Tradycja ta przypada w wigilię św. Marcina z Tours, którego jednym z atrybutów jest gęś, a polega na gromadnym raczeniu się daniami z tego ptaka.

Zwyczaj ów przywędrował z Francji w XVI w. Dziś, poza Skanią właściwie już został zapomniany. Podczas M?rtensg?s, czyli Gęsi Marcina, podaje się pieczoną gęś i słodko-kwaśną czerninę. Na deser zaś - skański sękacz spettkaka lub jabłecznik.

Skańczycy, dla których gęś jest także jednym z symboli regionalnych - istnieje nawet skańska odmiana tego gatunku - gromadzą się przy stołach: w zaciszu domowego ogniska albo w knajpkach. Wymiar religijny - z racji dystansu do spraw wiary - nie jest obecny, stąd jest to wyłącznie okazja do ucztowania w gronie rodziny i przyjaciół.

Na zdjęciu: skańska odmiana gęsi (? Marcin Jakubowski / PCIT TRAMP

wcześniejszy news archiwum wiadomości

  © 2002-2019 by PCIT TRAMP, Szczecin      Opieka techniczna: IKSik.net
Ta strona używa ciasteczek (ang. cookies) w celu umożliwienia składania zamówień oraz do badania oglądalności strony.
Aby dowiedzieć się czym są ciasteczka odwiedź stronę wszystkoociasteczkach.pl
Jeśli nie wyrażasz zgody na wykorzystywanie ciasteczek na tej stronie, zablokuj je w opcjach Twojej przeglądarki internetowej.